Description
Prezzo: €16,50 al kg
Forme: ??
è un formaggio stagionato prodotto da una sola mungitura e lavorato entro due ore dalla mungitura a latte intero.Durante la stagionatura viene lavata periodicamente a mano con acqua e sale esternamente che le conferisce sapore particolare e un colore sulla crosta che varia dal rossiccio /arancione/giallo.Sapore intenso e profumo pronunciato.E’ ottima x fare fondute ed è disoinibile ogni periodo dell’annpo salvo esaurimento scorte.
